Белизномер муки БЛИК-Р3
Белизномер БЛИК-Р3 предназначен для измерения направленного зонального коэффициента отражения муки и определения ее белизны при последующей статистической обработке результатов измерений, проводимых в автоматическом режиме.
Белизномер предназначен для оценки сортности муки по белизне по ГОСТ 26361, для оперативного контроля технологического процесса производства муки на предприятиях мукомольной промышленности, для входного контроля качества муки на хлебопекарных предприятиях.
БЛИК-Р3 выполнен в одном корпусе и включает следующие функционально законченные блоки: фотометрический и механический; усилительно-вычислительный; индикаторный; источник питания. Фотометрический и механический блок состоит из двух узлов: оптического и механического.
Принцип действия прибора БЛИК-Р3 основан на измерении коэффициента отражения видимого спектра лучей, в заданном интервале длин волн, от уплотненно - сглаженной поверхности муки и эталонов и определении показателя белизны.
Особенности белизномера БЛИК-Р3:
- позволяет избавиться от необходимости длительных анализов по определению зольности;
- позволяет оперативно оценивать влияние изменений помольной партии зерна или технологических режимов на качество вырабатываемой муки;
- хлебопекарные предприятия, используя прибор, получают возможность обеспечивать входной контроль качества муки, объективно определять пропорции смесей разный партий муки и прогнозировать белизну мякиша хлеба;
- микропроцессорная система белизномера БЛИК-Р3 обеспечивает процесс измерения, обработку результатов измерения и контроль работоспособности прибора, а также вывод результатов измерений на цифровой индикатор и на персональный компьютер для формирования базы данных (на задней панели прибора установлен стандартный разъем RS232C);
- заводская настройка показателя белизны соответствует средним значениям прибора Р3-БПЛ-Ц с точностью ±1 единица, однако, для удобства пользователя предусмотрена возможность внесения поправки для согласования с конкретным образцом Р3-БПЛ (допустимый разброс значений Р3-БПЛ ±4 единицы);
- белизномер позволяет определить соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения смеси с заданным показателем белизны, при проведении муки данных сортов, на хлебопекарном предприятии;
- позволяет контролировать показатели белизны широкого спектра рецептурных ингредиентов, полуфабрикатов и готовых изделий (различные виды крахмалов, сахаро- и крахмалосодержащего сырья, стабилизаторов, сухого обезжиренного молока и т.д.).
Белизномер «БЛИК-Р3» зарегистрирован в Госреестре средств измерений под №16027-97 и допущен к применению в России, Украине и Казахстане.
Технические характеристики белизномера БЛИК-Р3:
| Спектральная область работы белизномера, нм | 540±50 |
| Диапазон измеряемых коэффициентов отражения, % | от 45 до 90 |
| Предел допускаемого значения среднего квадратического отклонения случайно составляющей основной абсолютной погрешности измерении показателей белизны, не более, % | 0,3 |
| Пределы допускаемого значения основной абсолютной погрешности измерения показателей белизны, не более,% | 1,0 |
| Время установления рабочего режима, не более, мин | 5 |
| Количество автоматически измеряемых полей на образце муки, шт, не более, % | 10 |
| Время определения белизны одного образца, не более, с | 60 |
| Режим работы белизномера | непрерывный не менее 3 суток |
| Индикация результатов | цифровая, три разряда |
| Напряжение питание от сети переменного тока, В | 220±20 |
| Частота, Гц | 50±1 |
| Потребляемая мощность, не более, Вт | 25 |
| Масса БЛИК-Р3, не более, кг | 4 |
| Габариты, не более, мм | 260x250x110 |
| Рабочая температура окружающей среды, С | 10...35 |
| Относительная влажность воздуха, не более, % | 80 |
| Канал связи с IBM PC | RS232C |
Комплект поставки белизномера: белизномер «БЛИК Р3», кювета (по дополнительному заказу), светозащитный экран, кисточка, разравнивающая пластина, руководство по эксплуатации, упаковка, заглушка, методика поверки белизномера лабораторного «БЛИК-РЗ» (по дополнительному заказу).