Устройство для отмывания клейковины МОК-1М
Устройство для механизированного отмывания клейковины МОК-1М предназначено для отмывания сырой клейковины из зерна (шрота) пшеницы и пшеничной муки без применения ручного труда.
Принцип работы устройства основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды. В результате происходит выделение сырой клейковины, а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.
Устройство состоит из корпуса, отмывочного узла, электропривода, регулятора зазора, гидросистемы, блока-реле времени, пульта управления.
К устройству прилагается бачок для автономной подачи воды.
Технические характеристики:
| Производительность, число отмываний / ч |
1 - 4
|
| Частота вращения рабочего органа, об / мин |
57 + 3
|
| Расход воды на одно отмывание, л |
9,2
|
| Допустимое расхождение по количеству клейковины между отмываниями, % не более |
2
|
| Потребляемая мощность, кВт не более |
0,1
|
| Габаритные размеры, мм |
550 х 330 х 530
|
| Масса, кг |
35
|