Лого

Логотип ООО Август

Сайт ООО "Август"

Контактная информация

(3812) 903-868, 903-867, 903-866, (906) 990-06-69
644016, г. Омск, ул. Семиреченская, д. 91, оф. 8

Header

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15

Прибор для определения числа падения ИЧП1-2

Прибор для определения числа падения ИЧП1-2

Прибор для определения числа падения ИЧП1-2

Предназначен для оценки хлебопекарных свойств и контроля качества продовольственного зерна ржи и пшеницы, выработанной муки и других крахмалосодержащих продуктов путем определения автолитической активности по "числу падения", характеризующему активность фермента альфа-амилазы.

Прибор применяется в лабораториях хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий, Госхлебинспекции, хлебозаводов и других предприятиях АПК.

Принцип действия ИЧП1-2 основан на реализации метода Хагберга-Пертена по измерению "числа падения" (международные стандарты ICC №107, ISO №3093-82 и ГОСТ 27676). Метод основан на быстрой клейстеризации водной суспензии муки в кипящей водяной бане и последующем ее разжижении под действием амилолитических ферментов. Степень разжижения зависит от активности фермента альфа-амилазы и от свойств крахмала. Вязкость клейстера определяется по скорости погружения в него шток-мешалки. Продолжительность погружения, измеряемая в секундах, является показателем "числа падения".

 

Особенности:

  • одновременное измерение в двух пробах;
  • автоматическая оценка результатов измерений;
  • автоматический контроль температуры в водяной бане;
  • автоматический цикл работы;
  • длительность непрерывной работы прибора 8 часов;
  • полный комплект принадлежностей для проведения измерений.

 

Технические характеристики:

Диапазон измерения "числа падения", с 60 - 900
Частота колебаний шток-мешалки, Гц 2,0 ± 0,3
Высота падения шток-мешалок, мм 68 ± 1
Температура в водяной бане, °C 100 ± 0,5
Объем дистиллированной воды, заливаемой в водяную баню, л 3
Электропитание, В/Гц 220 / 50
Потребляемая мощность, кВт 1,5
Габаритные размеры, мм 450 х 170 х 530
Масса прибора, кг 25

Прибор включен в Государственный реестр средств измерений РФ.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить